Grünkohl – Das Wintergemüse
Grünkohl – Herzhaft und deftig In der kalten Jahreszeit hat der Grünkohl wieder einen festen Platz auf dem Speiseplan. Besonders
Weiterlesen
Kochen, Backen & Grillen
Fleisch grillen – aber richtig
Fleisch einkaufen Das Geheimnis von perfekt gegrilltem Fleisch fängt schon beim Einkauf an. Am Wichtigsten für den Grillerfolg ist die
Weiterlesen
Grillen – aber nur nichts verbrutzeln
Grillen ist beliebt! Sobald das Wetter es erlaubt, ist draußen der Grill in Aktion. Für Abwechslung auf dem Rost sorgen
Weiterlesen
Mozzarella wird feinster Reibekäse
Ganz fix wird aus der weichen Käsekugel Mozzarella feinster Reibekäse! Frisch geriebener Mozzarella schmeckt prima auf Pizza, Pasta und Gratins,
Weiterlesen
Pizza aus der Tiefkühltruhe…
…schmeckt lecker und gelingt auch ungeübten Köchen auf Anhieb. Allerdings wird beim Aufbacken der Pizza sehr viel Energie und Zeit
Weiterlesen
Garzeiten von Grillfisch
Hmm … wie das duftet! Grillfisch und Meeresfrüchte sind nicht nur leicht und lecker, sondern es gibt auch eine Menge
Weiterlesen
Fisch grillen
Fisch grillen: Grilltauglich sind grundsätzlich alle Fischarten. Festfleischige und fettreiche Fische eignen sich jedoch besonders gut. Hier eine kleine Auswahl:
Weiterlesen
Grundsätzliches zum Grillen
Grillen: Bevor man das erste Grillgut auflegt, wird der Rost dünn mit Öl bestrichen, damit das Grillgut nicht dran kleben
Weiterlesen