Kochtipps - Kochen, Backen & Grillen

Aktuelles:

Die Welt der Soßen: 3 Tipps für die Verwendung von Soßen im Alltag

28. Juli 202314. September 2023 1000Haushaltstipps 3 min read

In der kulinarischen Welt sind Soßen wie ein geheimes Zauberelixier. Sie können eine Mahlzeit von Grund auf verändern, ihr Tiefe,

Kochen, Backen & Grillen

Umrechnung frische Hefe & Trockenhefe

4. April 202314. September 2023 1000Haushaltstipps 3 min read

Keine frische Hefe im Haus? Manchmal ist es notwendig zwischen Trockenhefe und frischer Hefe umzurechnen. Aber keine Bange – die

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Küchenmaschine kaufen: Welche passt zu mir?

23. November 20225. Januar 2023 1000Haushaltstipps 5 min read

Kneten, rühren, kochen und backen: Was hätten unsere Großmütter wohl darum gegeben, eine moderne Küchenmaschine zu besitzen, die ihnen einen

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Was ist Sous-vide?

16. Juli 202216. Juli 2022 1000Haushaltstipps 11 min read

Alles, was Sie über Sous-vide wissen müssen, um professionelle Ergebnisse zu erhalten. Was bedeutet Sous-vide-Garen? Früher auf Kochprofis beschränkt, ist

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Kleine Geschichte vom Grillen (Barbecue)

1. Juni 202214. September 2023 1000Haushaltstipps 3 min read

In den Sommermonaten locken Balkon und Terrasse als Freiluftküche. Das Grillen (Barbecue) ist eine der auf der ganzen Welt beliebtesten

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Wissenswertes über Spargel – Tipps und Tricks zur Zubereitung

10. April 202212. März 2023 1000Haushaltstipps 4 min read

Weißer Spargel ist eines der teuersten Gemüse, weil er mit sehr großem Arbeitsaufwand gezogen und geerntet werden muss. Die kostbaren

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Gemüse Fermentieren

28. Oktober 20215. Januar 2023 1000Haushaltstipps 3 min read

Fermentieren – Alte Methode neu entdeckt Fermentieren ist wieder angesagt! Mit dieser traditionellen Methode Gemüse, zu konservieren, werden die Vitamine