Küchenmaschine kaufen: Welche passt zu mir?
Kneten, rühren, kochen und backen: Was hätten unsere Großmütter wohl darum gegeben, eine moderne Küchenmaschine zu besitzen, die ihnen einen
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Kochen, Backen & Grillen
Was ist Sous-vide?
Alles, was Sie über Sous-vide wissen müssen, um professionelle Ergebnisse zu erhalten. Was bedeutet Sous-vide-Garen? Früher auf Kochprofis beschränkt, ist
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Kleine Geschichte vom Grillen (Barbecue)
In den Sommermonaten locken Balkon und Terrasse als Freiluftküche. Das Grillen (Barbecue) ist eine der auf der ganzen Welt beliebtesten
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Wissenswertes über Spargel – Tipps und Tricks zur Zubereitung
Weißer Spargel ist eines der teuersten Gemüse, weil er mit sehr großem Arbeitsaufwand gezogen und geerntet werden muss. Die kostbaren
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Gemüse Fermentieren
Fermentieren – Alte Methode neu entdeckt Fermentieren ist wieder angesagt! Mit dieser traditionellen Methode Gemüse, zu konservieren, werden die Vitamine
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Kohl schneiden leicht gemacht
Kohl zu schneiden, kann eine Herausforderung sein. Wir erklären Ihnen, wie Sie das leckere Gemüse ganz einfach in die von Ihnen
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Schnitzel panieren – So geht es
Ob mit Fleisch oder vegetarisch, Schnitzel zählen zu den Lieblingsspeisen der Deutschen. Besonders gut schmecken sie, wenn die Panierung knusprig
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Wissenswertes über Pilze
Jetzt sind die herrlichen Schätze der Wälder auf den Märkten wieder zahlreich zu finden. Was aber ist bei der Zubereitung
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Fritteuse
Fritteuse Vergleich Öl-Fritteuse oder Heißluftfritteuse? Frische, selbst gemachte Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse gelingen meist deutlich knuspriger als im Backofen.
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Wie lange was marinieren?
Wie lange soll man Hühnchen marinieren? Schweinekoteletts? Ein Steak? Gemüsespieße? Tofu? Viele Fragen zum Thema Marinieren… und hier sind die
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