Küchenmaschine kaufen: Welche passt zu mir?

Kneten, rühren, kochen und backen: Was hätten unsere Großmütter wohl darum gegeben, eine moderne Küchenmaschine zu besitzen, die ihnen einen Teil der vielen Arbeit abgenommen hätte?

Die ersten Küchenmaschinen wurden Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden. Von da an, besonders wegen der Arbeits- und Zeitersparnis in der Küche, haben sie sich immer mehr weiterentwickelt und die Technologien sind heute wirklich fortschrittlich.

Was moderne Küchenmaschinen alles können und worauf Sie beim Kauf achten sollten, haben wir in diesem Artikel zusammengefasst.

Was zeichnet eine gute Küchenmaschine aus?

• Material: Es gibt sie in Edelstahl, Aluminium, Glas oder Kunststoff. Küchenmaschinen aus Edelstahl sind besonders robust und langlebig. Außerdem sehen sie edler aus als Maschinen aus Kunststoff. Allerdings sind sie während des Betriebes lauter und vom Gewicht her natürlich schwerer. Manche Modelle gibt es mit einer Glasschüssel, die natürlich anfälliger für Kratzer ist und leicht in Scherben gehen kann. Für welches Material man sich auch entscheidet, das ist Geschmackssache.
• Funktionen: Je nach Modell ist weit mehr möglich als nur Sahne zu schlagen oder Teig zuzubereiten. Egal ob schneiden, raspeln, hacken, pürieren, Saft pressen, Mehl mahlen oder Brot backen – es ist vieles möglich.
• Einsatzgebiet: Sie sind ein echtes Multitalent in der Küche. Küchenmaschinen sind oft groß und schwer, weswegen sie in der Küche viel Platz einnehmen können. Am zweckmäßigsten ist es, wenn sie direkt auf der Arbeitsfläche steht. Eine Küchenmaschine ist ein zu vielseitiger Helfer in der Küche, als dass sie im Küchenschrank vergessen wird.

Komfort durch vielfältige Funktionen

Die Auswahl ist riesig, denn es gibt nicht nur unzählige Hersteller, sondern Küchenmaschinen werden auch mit dem unterschiedlichsten Zubehör verkauft.

Unsere Tipps sollen Ihnen nicht nur bei der Auswahl helfen, sondern auch dabei, auf welche Punkte Sie beim Kauf unbedingt achten sollten – und welche Funktionen eigentlich mehr eine Spielerei sind.

Was soll der Küchenhelfer alles können? Die Frage nach den gewünschten Fähigkeiten der Maschine sollten Sie sich vor dem Kauf zuerst stellen. Muss sie nur rühren, kneten und Eischnee schlagen? Dann erfüllt schon eines der kleineren und preiswerteren Modelle seinen Zweck. Wenn sie außerdem noch zerkleinern und mixen soll, wird es schon etwas teurer, weil zusätzliche Aufsätze und Zubehörteile erforderlich sind.

Grundlegende Funktionen:

• Mixer* mit guter Kapazität,
• Gemüseschneider mit breiter Einfüllöffnung, um Obst und Gemüse nicht in kleine Stücke schneiden zu müssen,
• Back- Set (Schneebesen, Rührbesen für Kuchenteig und Knethaken für schweren Teig) – idealerweise aus Edelstahl, weil widerstandsfähiger und vor allem spülmaschinenfest.

Zweitrangige Funktionen:

• Fleischwolf* und Wurstrohr,
• Entsafter*,
• Reibe mit verschiedenen Raspeleinsätzen für unterschiedliche Schneidarten,
• Nudelaufsätze: Pastawalzen die beispielsweise Lasagneplatten oder Tagliatelle zubereiten,
• integrierte Waage,
• Koch- und Bratfunktion.

Motorleistung und Watt

Wieviel Motorleistung die Maschine haben sollte, hängt davon ab, welche Arbeiten die der Küchenassistent für Sie übernehmen soll und welche Mengen Sie verarbeiten wollen. Eischnee, Schlagsahne oder leichte Rührteige lassen sich mit einem 500 Watt Motor problemlos herstellen.

Für mühsamere Aufgaben wie beispielsweise die Herstellung von Hefeteig oder Getreide mahlen, sollten Sie sich besser für eine Maschine mit mindestens 800 Watt entscheiden. Geräte mit schwächerer Motorleistung sind bei diesen Arbeiten überfordert. Wenn Sie gern Brot backen oder selbstgemachten Pizzateig lieben, sollten Sie sich deshalb besser für ein Modell mit höherer Wattzahl entscheiden.

Sicherheit

Durch die scharfen Messer und das starke Rührwerk ist der praktische Küchenhelfer ein nicht ganz ungefährliches Gerät. Deshalb sollte eine gute Küchenmaschine abschalten, wenn sie überhitzt oder überlastet ist, bzw. gar nicht erst starten, wenn das Zubehör nicht korrekt befestigt ist.

Sie sollten ebenfalls darauf achten, dass ein großes Modell auch genügend schwer ist. Denn sonst wandert die Maschine beim Arbeiten über die Arbeitsplatte.

Die ideale Größe

Die Größe einer Küchenmaschine geht meist mit dem Fassungsvermögen der Rührschüssel und der sonstigen Behälter einher. Für welche Größe Sie sich entscheiden, hängt von der individuellen Haushaltsgröße ab. Wenn Sie jetzt einfach die Maschine mit der größten Schüssel kaufen, könnte das kontraproduktiv sein. Denn oft muss man eine Mindestfüllmenge beachten, damit die Maschine überhaupt richtig arbeiten kann. Beachten Sie bei der Auswahl die Faustformel „ein Liter pro Person“. Wenn Sie aber regelmäßig für viele Gäste kochen oder backen, lohnt sich ein Gerät, das fünf Liter oder mehr auf einmal verarbeiten kann. Selbstverständlich muss auch hier wieder die Leistung zur Größe der Maschine passen.

Welche Küchenmaschine nun schlussendlich Ihr persönlicher Vergleichssieger wird, ist vor allem eine Frage Ihrer persönlichen Bedürfnisse und des eigenen Anspruchs.

Die besten Online-Angebote

Welche Küchenmaschinen kaufen die meisten Kunden?

Häufig wissen Kunden am besten, welche Produkte gut und welche weniger gut sind. In dieser Bestseller-Liste stellen wir die Küchenmaschinen vor, die am häufigsten verkauft werden. Wer auf der Suche nach einer Küchenmaschine ist, sollte sich diese Liste genauer anschauen. Sie wird täglich aktualisiert, damit wir hier immer die aktuellsten Bestseller zeigen können.

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