Kochen, Backen & Grillen

Pizza aufwärmen – 3 Methoden

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Pizza aufwärmen – Clevere Tipps und Tricks

Pizzareste optimal lagern

Damit Pizzareste länger genießbar bleiben, müssen sie vor allem richtig gelagert und aufbewahrt werden. Übrig gebliebene Pizza sollte nicht länger als zwei Stunden bei Zimmertemperatur stehen. Stellen Sie also deshalb Reste sofort nach dem Verzehr in den Kühlschrank. Hierzu einen luftdichten Behälter verwenden oder einen mit Folie abgedeckten Teller. Pizzakartons sind zur Aufbewahrung nicht geeignet, denn sie weisen die Feuchtigkeit des Belages nicht wirklich gut ab, so kommt es zu einer schnelleren Keimbildung –  es entsteht eine durchgeweichte und matschige Pizza. Im Kühlschrank kann man die Pizza unbedenklich für drei bis vier Tage aufbewahren. Wird sie eingefroren, hält sie sich ohne Probleme für vier bis acht Wochen.

Pizza aufwärmen

Pizza aufwärmen – Diese Möglichkeiten gibt es

In der Mikrowelle wird Pizza normalerweise sehr matschig, deshalb ist diese Methode eher ungeeignet. Mit unseren Tipps gelingt´s!

Pizza aufwärmen – 3 Methoden

Methode 1

Die kalte Pizza in eine Pfanne legen und auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald der Boden knusprig ist, ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne geben. Die Hitze auf niedrig reduzieren und einen Deckel aufsetzen. Die Pizza dämpfen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Methode 2

Den Backofen mit einem Backblech auf der mittleren Schiene auf 230 °C vorheizen. Das heiße Backblech entfernen und die Pizzareste darauf legen. Wieder in den Ofen schieben und bei 275°C ungefähr 5 Minuten backen bis sie warm ist.

Methode 3

Den Ofen auf 275°C vorheizen. Die Pizza auf ein Backblech legen und locker mit Alufolie abdecken. Ungefähr 25 Minuten backen.

Nun können Sie Ihre knusprigen Pizzareste genießen. Buon Appetito!

Auch in unserem Blog: Kennen Sie schon unsere Tipps um Obst und Gemüse richtig zu lagern?

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