Kleine Pfannen-Kunde

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Die richtige Pfanne für jeden Zweck

Eine kleine Pfannen-Kunde:

Verschiedene Pfannen: Für Steaks eine Edelstahlpfanne, zum sanften Braten eine beschichtete und für alle, die gern asiatisch kochen, lohnt sich die Anschaffung eines Woks.

Für einen Ein- oder Zwei-Personen-Haushalt reicht eine Pfanne mit 24 cm, für mehr Personen sollte zusätzlich noch eine 28-cm-Pfanne vorhanden sein.

Grillpfannen

Mit ihr erhalten Steaks und Hamburger durch die gerillte Bratfläche den typischen Grilleffekt. Die Pfannen, z. B. aus antihaftbeschichtetem Edelstahl oder Aluguss machen ein gesundes fettarmes Braten möglich.

Beschichtete Pfannen

Sie wird z. B. aus Aluminium oder Edelstahl und einer Antihaftbeschichtung hergestellt. Durch die Beschichtung hängt nichts an. So lassen sich Spiegeleier, Fisch und Kartoffeln darin gut zubereiten. Außerdem benötigt man weniger Fett. Keine spitzen und harten Gegenstände darin verwenden.

Wok

Dieses asiatische Kochgeschirr ist auch bei uns kaum noch wegzudenken. Es gibt u. a. Geräte aus Edelstahl und Aluguss, beschichtet und unbeschichtet, mit oder ohne Deckel. In einem Wok lässt sich nährstoffschonend und fettarm kochen, dämpfen, aber auch frittieren.

Edelstahlpfannen

Sie ist praktisch unverwüstlich. Edelstahl ist stoß- und schlagfest und verschleißt nicht. Diese Pfanne eignet sich für scharfes Braten bei starker Hitze besonders gut, wie z. B. Steaks.

Crepe-Pfannen

Sie ist ideal für alle, die oft Crepes, aber auch normale Pfannkuchen oder Omeletts zubereiten. Durch ihren flachen Rand lassen sich die Kuchen einfach wenden, die Antihaftbeschichtung verhindert Ankleben.

Auch in unserem Blog: Das war noch  nicht genug für Sie? Wir haben noch mehr zum Thema Küche: Kennen Sie schon unsere Tipps zur Vorratshaltung oder was wirklich gegen Überkochen hilft?

Pfannen


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