Tomatencremesuppe
Eine leckere Tomatencremesuppe für Tomatenfans – mit wenig Kalorien und gesund.
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Kochen, Backen & Grillen
Rinderrouladen mit Schmorrüben
Rinderrouladen – Die Beilage aus Kartoffeln und Rüben schmort in der Sauce gleich mit. Zutaten (für 4 Portionen) 1/2 Stange
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Rehrücken nach Oma´s Art
Zutaten 1,5 kg Rehrücken 200 g fetter geräucherter Speck Salz, gem. weißer Pfeffer 40 g Butter 1/4 Liter saure Sahne
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Fleisch grillen – aber richtig
Fleisch einkaufen Das Geheimnis von perfekt gegrilltem Fleisch fängt schon beim Einkauf an. Am Wichtigsten für den Grillerfolg ist die
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Grillen – aber nur nichts verbrutzeln
Grillen ist beliebt! Sobald das Wetter es erlaubt, ist draußen der Grill in Aktion. Für Abwechslung auf dem Rost sorgen
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Mozzarella wird feinster Reibekäse
Ganz fix wird aus der weichen Käsekugel Mozzarella feinster Reibekäse! Frisch geriebener Mozzarella schmeckt prima auf Pizza, Pasta und Gratins,
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Pizza aus der Tiefkühltruhe…
…schmeckt lecker und gelingt auch ungeübten Köchen auf Anhieb. Allerdings wird beim Aufbacken der Pizza sehr viel Energie und Zeit
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Garzeiten von Grillfisch
Hmm … wie das duftet! Grillfisch und Meeresfrüchte sind nicht nur leicht und lecker, sondern es gibt auch eine Menge
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Fisch grillen
Fisch grillen: Grilltauglich sind grundsätzlich alle Fischarten. Festfleischige und fettreiche Fische eignen sich jedoch besonders gut. Hier eine kleine Auswahl:
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Grundsätzliches zum Grillen
Grillen: Bevor man das erste Grillgut auflegt, wird der Rost dünn mit Öl bestrichen, damit das Grillgut nicht dran kleben
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