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Küche

Einkaufen mit KöpfchenEinkauf, Supermarkt, Laden, einkaufen, Eier, Lebensmittelhygiene

An welcher Supermarktkasse geht es schneller
An einer Schlange, an der nur wenige Kunden stehen die viel im Einkaufskorb haben? Oder an einer Schlange, an der viele Kunden stehen, die aber nur ganz wenige Produkte haben?


Meistens geht es schneller an der Kasse mit weniger Menschen, die einen volleren Einkaufswagen haben. Der Grund: Bezahlen kostet überdurchschnittlich lange Zeit. Wenn mehr Menschen bezahlen müssen an einer Schlange, fällt das viel schwerer ins "Zeitgewicht" als diejenigen, die viele Produkte haben, aber insgesamt "weniger Schlange".

Warum sind braune Eier im Laden meistens teurer als weiße Eier?
Das ist ein Trick der Händler. Menschen sind bereit, für braune Eier mehr Geld zu zahlen, so funktioniert die Marktwirtschaft eben ;-)

Braune Eier unterscheiden sich von weißen überhaupt nicht. Weder sind sie gesünder noch nahrhafter. Aber braune Eier sind seltener, weil die Hühner, die braune Eier legen, nicht so oft Lust darauf haben, Eier zu legen. Noch ein Gerücht: Braune Hühner legen braune Eier. Das ist falsch. Richtig ist: Es gibt nur eine kleine Stelle am Kopf (Ohrsscheiben), die meistens verraten, welche Farbe das Ei dieses Huhns haben wird: Helle Ohrscheiben sind ein Zeichen für weiße Eier, rote Ohrscheiben führen zu braunen Eiern. Und das Araucana-Huhn legt grüne Eier. Tja....

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Lebensmittelhygiene fängt bei der Auswahl einwandfreier Produkte an und 
hört bei der sachgemäßen Aufbewahrung der Lebensmittel noch lange nicht
auf. Sinnvolles Einkaufen und Einlagern ist auch eine Frage der Planung.

Richten Sie sich beim Einkauf auch nach der Lagerfähigkeit der einzelnen Produkte. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett gibt den Zeitpunkt an, bis zu dem garantiert ist, dass die Ware bei richtiger Lagerung ihre spezifischen Eigenschaften (z.B. Geschmack, Geruch und Farbe) behält. Bei Lebensmitteln, die sehr leicht verderblich sind (z.B. Hackfleisch), wird das Verbrauchsdatum angegeben.

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